Hummels Brauhaus Magdeburg
Deutsches Restaurant in Magdeburg-Altstadt, Otto-von-Guericke-Straße 104
Symbolbilder der Küche, Bildnachweise
Öffnungszeiten
Heute ist Donnerstag, 8. Oktober 2026, 19:52 Uhr.
| Montag | Ruhetag |
|---|---|
| Dienstag | 16:00–23:00 Uhr |
| Mittwoch | 16:00–23:00 Uhr |
| Donnerstag | 16:00–23:00 Uhr |
| Freitag | 16:00–00:00 Uhr |
| Samstag | 16:00–00:00 Uhr |
| Sonntag | Ruhetag |
An Feiertagen und während Betriebsferien können andere Zeiten gelten.
Adresse
Otto-von-Guericke-Straße 104
39104 Magdeburg
Telefon
+49 391 55561212
Über Hummels Brauhaus
Hummels Brauhaus ist ein Lokal der Kategorie „Deutsches Restaurant“ in Magdeburg. Sie finden es unter der Adresse Otto-von-Guericke-Straße 104, 39104 Magdeburg im Stadtteil Altstadt. Typisch für diese Rubrik sind Schnitzel, Braten und Hausmannskost. Vom Stadtzentrum aus liegt das Lokal rund 510 m westlich.
Zu den Zeiten – das Lokal empfängt Gäste Dienstag bis Donnerstag 16:00–23:00 Uhr, Freitag und Samstag 16:00–00:00 Uhr. Geschlossen ist am Montag sowie am Sonntag. Wer spät essen möchte, hat hier gute Karten, denn an mehreren Tagen ist bis in den späten Abend geöffnet. Die Zeiten zeigen, dass hier vor allem am Nachmittag und Abend gekocht wird. Insgesamt ergibt das rund 37 Öffnungsstunden pro Woche. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.
Nicht weit entfernt sind China Stammtisch "Kimbo Burg" (130 m), Ciao Ciao (150 m) und Izgaram (180 m). Sollte einmal kein Tisch frei sein, gibt es in der Nähe genug Auswahl.
Auf einen Blick
| Kategorie | Deutsches Restaurant |
|---|---|
| Adresse | Otto-von-Guericke-Straße 104, 39104 Magdeburg |
| Stadtteil | Altstadt |
| Bundesland | Sachsen-Anhalt |
| Telefon | +49 391 55561212 |
| Preisniveau | €€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 16–28 €) |
| Ruhetag | Montag und Sonntag |
| Koordinaten | 52.13171, 11.63256 |
Speisekarte – typische Gerichte
Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Deutsche Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.
Kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch
Würzige Suppe mit Rindfleisch, Paprika und Kartoffelwürfeln
Feldsalat mit Kartoffeldressing, gebratenem Speck und Brotwürfeln
Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce und hausgemachten Spätzle
Rumpsteak mit Zwiebelrahmsauce, Röstzwiebeln und Spätzle
Deftiger Grünkohl mit Pinkelwurst, Kassler und Bratkartoffeln
Ganze Forelle in Butter gebraten, mit Mandeln und Petersilienkartoffeln
Knusprig geschmorte Gänsekeule mit Rotkohl, Klößen und Beifußsauce, saisonal
Lauwarm angemacht mit Brühe, Essig, Zwiebeln und Schnittlauch
Geschmorter Rotkohl mit Apfel, Nelke und Lorbeer
Handgeschabte Eierteigwaren nach schwäbischer Art, in Butter geschwenkt
Gebackener Apfel mit Marzipan-Nuss-Füllung und Vanillesauce
Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.
Wann ist es voll?
Die Kurve zeigt, zu welchen Stunden in Lokalen dieser Art erfahrungsgemäß am meisten los ist. Grundlage sind die Öffnungszeiten von Hummels Brauhaus und das übliche Besuchsmuster der Küche. Es handelt sich um eine Orientierung, nicht um gemessene Besucherzahlen.
| Stärkste Stunde | Samstag, 19–20 Uhr |
|---|---|
| Ruhigste Stunde | Donnerstag, 16–17 Uhr |
| Tipp | Zur Stoßzeit besser reservieren |
Montag ist Ruhetag.
Sonntag ist Ruhetag.
Bilder
Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.
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Häufige Fragen
Wann hat Hummels Brauhaus geöffnet?
Die Öffnungszeiten lauten Dienstag bis Donnerstag 16:00–23:00 Uhr, Freitag und Samstag 16:00–00:00 Uhr. An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.
Wo befindet sich Hummels Brauhaus?
Hummels Brauhaus hat die Adresse Otto-von-Guericke-Straße 104, 39104 Magdeburg. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.
Wie kann ich bei Hummels Brauhaus reservieren?
Am einfachsten erreichen Sie das Lokal telefonisch unter +49 391 55561212.
Mit welchen Preisen muss ich rechnen?
Hauptgerichte dieser Küche kosten in Deutschland meist zwischen 16 und 28 Euro. Die tatsächlichen Preise legt das Lokal selbst fest.
Restaurants in der Nähe
- China Stammtisch "Kimbo Burg"Chinesisches Restaurant, 130 m entfernt
- Ciao CiaoItalienisches Restaurant, 150 m entfernt
- IzgaramInternationales Restaurant, 180 m entfernt
- IzgaramTürkisches Restaurant, 180 m entfernt
- Wirtshaus MagdeburgBayerisches Restaurant, 200 m entfernt
- Tran AsianAsiatisches Restaurant, 230 m entfernt
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